Hampir semua usaha budi daya ikan, termasuk budi daya lele, biaya untuk pakan memakan budget paling besar. Bisa mencapai 60—70% dari keseluruhan total biaya produksi. Pantas saja jika keadaan ini dirasa berat oleh para pembudidaya. Kondisi ini memacu semangat penulis untuk membuat pakan ikan sendiri yang ternyata setelah dipraktikkan mampu menghemat biaya pakan hingga 50%. Selain masalah pakan, ada faktor lain yang menunjang pertumbuhan ikan yang optimal, yakni kualitas air budi daya. Dalam buku ini, penulis memaparkan secara gamblang mengenai cara membuat pakan murah berkualitas dan cara budi daya secara probiotik organik.