Image of Kimia Pangan dan Gizi Edisi Terbaru

Text

Kimia Pangan dan Gizi Edisi Terbaru



Dalam buku ini dijelaskan beberapa komponen penting bahan pangan serta cara-cara analisisnya. Selain itu dicoba mengaitkannya dengan kondisi yang ada di Indonesia meskipun tidak semuanya berhasil terutama menyangkut regulasi.


Ketersediaan

PHL.0087664 WIN kMy Library (Pengolahan Hasil Laut)Tersedia
PHL.0088664 WIN kMy Library (Pengolahan Hasil Laut)Tersedia
PHL.0089664 WIN kMy Library (Pengolahan Hasil Laut)Tersedia
PHL.0090664 WIN kMy Library (Pengolahan Hasil Laut)Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
664 WIN k
Penerbit M-Brio Press : Bogor.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-3098-73-2
Klasifikasi
664 WIN k
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
cetakan 1
Subjek
Info Detail Spesifik
vii, 286 hlm.; ilus.: 21 cm
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaDetail XMLKutip ini